Viva un recorrido íntimo de tres horas por los paisajes rurales del norte de Yucatán, cerca de Quinta Kookix, lejos de las rutas habituales. Diseñada para viajeros que aprecian la belleza, la historia y el sentido de pertenencia a un lugar, esta experiencia refinada sigue tranquilos caminos rurales y antiguos caminos blancos, o sacbe, las calzadas elevadas de piedra caliza que antiguamente conectaban los pueblos mayas.
 

A lo largo del recorrido pasaremos por antiguas haciendas donde se cultivó y procesó henequén durante los siglos XIX y XX. Algunas permanecen abandonadas, otras están siendo cuidadosamente restauradas y una continúa en funcionamiento. Cada una ofrece una mirada elegante y evocadora al pasado de la región.
 

Fotógrafos, amantes de la historia, entusiastas de la naturaleza y viajeros interesados en la cultura encontrarán paisajes memorables, encuentros cercanos con la comunidad local y una rara sensación de acceso más allá de los caminos turísticos habituales. Atravesaremos varios pueblos indígenas y tendremos tiempo para hacer una pausa y disfrutar de un refrigerio durante el recorrido.

Después del paseo, regresaremos a Quinta Kookix y continuaremos hacia la casa de la chef local Lidia Chale para disfrutar de un tradicional almuerzo casero yucateco, cuyo menú se acuerda con anticipación. Lidia aprendió a cocinar de su abuela y de su madre, y todavía trabaja en la cocina tradicional de su madre, donde prepara muchos de sus platillos a fuego abierto o en un horno subterráneo.
 

Pensada para disfrutarse sin prisas y profundamente arraigada en el lugar, esta experiencia ofrece una introducción auténtica y cuidadosamente concebida a una de las regiones más singulares y fascinantes de México.
 

Hay opciones con guía y sin guía. Se requiere reservación previa; contáctenos para elegir la experiencia que mejor se adapte a su visita.
 

Nota: El henequén, Agave fourcroydes, también conocido como sisal, es la planta que dominó la economía y la política de Yucatán durante más de un siglo. Hoy en día, muy poco se cultiva comercialmente. En Quinta Kookix contamos con más de 6,000 plantas de henequén; ya no se cosechan, simplemente se admiran.

Se requiere reserva anticipada.